Wat zijn Campylobacter-infecties?

Campylobacter-bacteriën zijn een van de hoofdoorzaken van diarree en door voedsel overgedragen ziekten (“voedselvergiftiging”). Ze kunnen het maagdarmkanaal infecteren en diarree, koorts en krampen veroorzaken.

Goede gewoonten voor handen wassen en voedselveiligheid helpen Campylobacter-infecties (of campylobacteriose) te voorkomen, die meestal vanzelf verdwijnen, maar soms worden behandeld met antibiotica.

Wat veroorzaakt Campylobacter-infecties?

Campylobacter bacteriën leven in de darmen van veel wilde en gedomesticeerde dieren. Ze kunnen overgaan op mensen wanneer dierlijke uitwerpselen (poep) voedsel, vlees (vooral kip), water (beken of rivieren in de buurt van waar dieren grazen) en ongepasteuriseerde (rauwe) melk verontreinigen.

Eenmaal in het menselijke spijsverteringsstelsel infecteert en valt Campylobacter de wanden van de dunne en dikke darm aan. De bacteriën kunnen ook andere delen van het lichaam aantasten. In sommige gevallen – vooral bij zeer jonge kinderen en mensen met chronische ziekten of een zwak immuunsysteem – kunnen ze in de bloedbaan terechtkomen (dit wordt bacteriëmie genoemd).

Zijn Campylobacter-infecties besmettelijk?

Ja. Campylobacteriose kan zich van persoon tot persoon verspreiden wanneer iemand in contact komt met ontlasting (poep) van een geïnfecteerde persoon (vooral een kind in luiers). Huisdieren kunnen de bacteriën overdragen en verspreiden naar mensen.

Wie krijgt Campylobacter-infecties?

Elk jaar krijgen meer dan 2 miljoen mensen een Campylobacter-infectie, waarbij baby’s jonger dan 1 jaar, tieners en jonge volwassenen het vaakst worden getroffen.

Wat zijn de symptomen van campylobacter-infecties?

Symptomen beginnen meestal 1 tot 7 dagen nadat iemand de bacteriën heeft ingenomen. De belangrijkste symptomen zijn:

  • Koorts
  • Buikkrampen
  • Milde tot ernstige diarree

De diarree is in het begin waterig, maar kan later bloed en slijm bevatten. Soms lijkt de buikpijn erger dan de diarree. Wanneer dit gebeurt, kan de infectie worden aangezien voor blindedarmontsteking of een probleem met de alvleesklier.

Welke problemen kunnen campylobacter-infecties veroorzaken?

Diarree kan leiden tot uitdroging, dus kinderen met een infectie moeten goed in de gaten worden gehouden. Tekenen van uitdroging zijn onder meer dorst, prikkelbaarheid, rusteloosheid, duizeligheid of slaperigheid, ingevallen ogen, een droge of plakkerige mond, droge huid, minder plassen dan normaal en bij zuigelingen een droge luier gedurende meer dan 4 à 6 uur.

In enkele gevallen kan campylobacteriose leiden tot reactieve artritis (een soort gewrichtsontsteking) of, in zeldzame gevallen, het Guillain-Barré-syndroom (een zeldzame auto-immuunziekte).

Hoe worden Campylobacter-infecties gediagnosticeerd?

Artsen kunnen een ontlastingsmonster naar het laboratorium sturen om op Campylobacter-bacteriën te worden getest. Ze kunnen andere laboratoriumtests doen, vooral als er bloed in de ontlasting zit. Indien nodig kan een bloedtest bacteriëmie bevestigen.

Ook interessant om te lezen:  Informatie over Mond-en klauwzeer bij kinderen

Hoe worden campylobacter-infecties behandeld?

De meeste kinderen met een Campylobacter-infectie herstellen zonder medicijnen. Soms schrijven artsen antibiotica voor, vooral voor zeer jonge kinderen of wanneer de symptomen ernstig of aanhoudend zijn. Kinderen moeten de antibiotica op schema innemen zolang de arts heeft aangegeven om ervoor te zorgen dat de infectie is verdwenen. Gebruik geen geneesmiddelen zonder recept voor diarree zonder toestemming van een arts.

Na een bezoek aan een arts kunnen de meeste kinderen met Campylobacter-infecties thuis herstellen, vooral als ze niet uitgedroogd zijn. Ze moeten veel drinken zolang de diarree duurt en worden gecontroleerd op tekenen van uitdroging.

Kinderen met milde diarree en zonder uitdroging moeten normaal blijven eten en veel drinken. Vruchtensappen en frisdranken kunnen diarree echter verergeren en moeten worden vermeden. Als je kind uitgedroogd is, kan je arts aanbevelen om een ​​orale rehydratatieoplossing te gebruiken. Baby’s die borstvoeding krijgen en die campylobacteriose krijgen, moeten gedurende de hele ziekte borstvoeding krijgen.

Diarree stopt meestal binnen 2 tot 5 dagen. Volledig herstel duurt gewoonlijk ongeveer 1 week. Soms kan diarree langer duren of stoppen en dan weer terugkomen.

Kunnen Campylobacter-infecties worden voorkomen?

Gebruik drinkwater dat is getest en goedgekeurd op zuiverheid (vooral in ontwikkelingslanden) om Campylobacter-infectie te voorkomen en koop alleen gepasteuriseerde melk en sappen. Drink tijdens het wandelen en kamperen geen water uit beekjes of bronnen die door land lopen waar dieren grazen.

Was je handen goed voordat je voedsel bereidt en nadat je rauw vlees hebt aangeraakt, vooral gevogelte. Dood alle bacteriën in vlees en eieren door ze grondig te koken en warm te eten. Koel restjes snel in de koelkast. Was snijplanken, werkbladen en keukengerei met zeep en warm water na contact met rauw vlees. Reinig producten – vooral bladgroenten – voordat je ze serveert.

Als je voor een familielid met diarree zorgt, was dan je handen goed en vaak, vooral voordat je andere mensen aanraakt en voordat u gaat eten of eten klaarmaakt. Reinig en desinfecteer toiletten nadat de persoon met diarree ze heeft gebruikt. Als een hond of kat diarree heeft, was dan vaak je handen en raadpleeg je dierenarts over de behandeling.

Wanneer moet ik de dokter bellen?

Bel je arts als je kind:

  • Diarree heeft met bloedvlekken
  • Doet overgeven
  • Tekenen vertoont van uitdroging
  • Buikpijn heeft
  • Hoge koorts heeft
  • Zich zwak voelt of heeft moeite met lopen

Met rust en thuiszorg herstellen de meeste kinderen met een Campylobacter-infectie snel volledig.